DELA
© Nya Åland

Lätt köttfärssoppa

300 gram köttfärs
1 msk smör
1 morot
1/2 buljongtärning
8 dl vatten
1 burk krossad tomat
1 klyfta vitlök
2 msk tomatpuré
1 krm spiskummin
cayennepeppar, efter smak

1 burk matlagningsyoghurt

Skala och riv moroten grovt. Fräs köttfärsen i smör. Lägg i morötterna och fräs ytterligare några minuter.
Tillsätt buljongtärning, vatten, krossade tomater, pressad vitlök, tomatpuré, spiskummin och cayennepeppar. Låt soppan koka ca 10 minuter.
Servera med en klick matlagningsyoghurt och brytbröd.