DELA

Kycklingwok

4 kycklinglår eller -bröst

neutral olja att woka i

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 morot

1/2 blomkålshuvud

100 g färska champinjoner

1 röd paprika

100 g sockerärter

2 msk sweet chilisås

2 tsk kinesisk soja

salt och malen vitpeppar

Skala och hacka lök och vitlök. Skala och strimla moroten, bryt blomkålen i små buketter. Ansa champinjonerna och skär dem och paprikan i mindre bitar. Bena ur och stycka kycklingen i munsbitar. Fräs dem i olja, tag upp och håll varma. Woka grönsakerna, blanda ner kycklingen och lägg sedan i paprika och sockerärter. Låt allt bli genomvarmt. Krydda med med sweet chilisås, soja, salt och peppar.