DELA
© Nya Åland

Kycklingspett





600 g kycklingfilé naturell
2-3 paprikor i olika färg
Marinad:
1 dl olja
saft av 1 lime
2 vitlöksklyftor, finhackade
3 msk sweet chili
svartpeppar

Mixa ingredienserna till marinaden, skär köttet i ordentliga bitar och marinera ca 2 timmar. Dela paprikorna i ca 12 bitar och trä upp allt på grillspett med paprika mellan köttbitarna. Grilla och strö till sist på salt. Servera med gräddfilssås kryddad med citronsaft, örtkryddor och senap.