DELA
© Nya Åland

Kycklingsoppa

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
500 g kycklingfilé
2-3 hönsbuljongtärningar
2-3 msk kycklingfond
2-3 msk vetemjöl
3-4 msk soya
1 liten burk creme fraiche
8 dl vatten
Dragon


Hacka löken och skär kycklingköttet i små tärningar. Fräs löken och lägg i kycklingen och bryn. Häll på vatten, buljongtärningar, fond och låt koka en stund. Vispa ut vetemjölet i lite vatten och red soppan. Rör ner creme fraichen. Ev. behövs det vispas lite så att den löser sig lättare. Smaka av med soyan och dragonen och låt koka upp.