DELA
© Nya Åland

Kycklinggryta




350 g strimlad, marinerad kyckling
1-2 msk olja
2 morötter
1 liten purjo
1 paprika
1 squash
2-3 msk soja
1 tsk ingefära
1 msk honung eller farinsocker
0,5 dl vatten
1 tsk majsstärkelse

Skala och skiva morötterna, strimla paprikan och purjon. Hetta upp fettet i en stor panna, bryn köttet i två omgångar. Fräs också grönsakerna lätt i fett och lägg sedan köttet tillbaka i pannan med grönsakerna. Krydda med soja, ingefära och honung och låt sjuda en stund tills grönsakerna är knappt mjuka. Red av med majsredning i en skvätt vatten och låt koka upp. Servera med kokt ris.