DELA

Kycklinggryta i ugnen

140 g bacon

4 kycklingfiléer

1 gul lök

300-400 g färska champinjoner

2 dl creme fraiche

1/2 dl vispgrädde

2 msk tomatpuré

1 dl riven parmesanost

salt, svartpeppar

Strimla bacon och stek. Lägg på ett hushållspapper för att rinna av. Skär kycklingen i mindre bitar och stek i smör. Salta och peppra. Lägg kycklingen i en ugnsform. Skär löken i klyftor och skiva svampen och stek. Häll i creme fraiche, grädde och tomatpuré och låt röran koka upp. Ta av från värmen och rör i parmesanen. Lägg lök- och svampröran ovanpå kycklingen och toppa med baconet. Gratinera i ca 15 minuter i 225 grader. Serveras med potatis, ris eller enbart en sallad.