DELA

Kycklingfilé med gorgonzolaost

1 kg kycklingfilé

0,5 deciliter soja

1-2 pressade vitlöksklyftor

1 purjolök

5-10 färska champinjoner

SÅS:

3 dl grädde

100 g gorgonzolaost

1 tsk fransk senap

lite timjan

Skär filén i skivor. Marinera kycklingskivorna i soja och pressade vitlöksklyftor. Låt köttet ligga i marinaden ca 1-2 timmar. Marinaden ska precis täcka köttet. Bryn filén och sedan purjolök och champinjoner. Lägg i en gryta och häll på alla ingredienser som hör till såsen. Dela osten i små bitar. Rätten är färdig när osten har smält ordentligt. Servera med klyftpotatis och sallad.