DELA

Kycklingbullar med örter

700 g kycklingfärs
1 dl ströbröd
2 dl mjölk
1 ägg
1-1 1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
3 msk finhackad gräslök
1 tsk timjan
smör till stekning

Gör så här:
Blanda ströbröd och mjölk. Låt det svälla i ca 10 minuter. Tillsätt ägg, salt, peppar, gräslök och timjan. Rör ner färsen och arbeta tills allt är blandat. Forma färsen till runda bullar. Lägg dem på en vattensköljd skärbräda. Stek köttbullarna i smör i en stekpanna tills de är bruna. Skaka på pannan och låt dem eftersteka på svag värme.