2188130

Foto:

Kyckling med oliver och saffran

2 msk olja

4 kycklingfiléer

salt, peppar

2 dl grädde

1 paket saffran (0,5 g)

2 dl buljong (tärning + vatten)

15 svarta oliver

1 liten burk väl avrunnen syltlök

1 röd paprika

Värm olja i en panna. Lägg ner kycklingfiléerna och bryn dem runt om. Salta och peppra. Häll på buljong och grädde. Blanda med saffran. Låt småputtra i 10 minuter. Tillsätt svarta oliver och syltlök. Skölj, kärna ur och strimla paprikan och strö över. Servera med ris eller pasta och en grönsallad

kommentar(er)