DELA
© Nya Åland

Kyckling á la apelsin

Kyckling á la apelsin

500 g kycklingfilé

1/2 apelsin

1/2 äpple

1-2 gula lökar

1-2 msk torkad dragon

1-2 msk torkad grönpeppar

2 tsk flytande margarin

1 msk vetemjöl

1 hönsbuljong

1-2 dl vatten

1/2 dl matlagningsgrädde

salt, svartpeppar

Hacka lök, skär apelsin och äpple i mindre bitar. Bryn kycklingfiléerna, krydda med salt och peppar. Ta upp kycklingfilén från stekpannan, bryn lök, apelsin och äpple. Lägg tillbaka kycklingsfilén i grytan och lägg i alla ingredienser, låt det sjuda på svag värme ca 10-20 minuter. Rör ut mjölet i grädden och häll ner i grytan. Servera med kokt ris.