DELA

Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

600 g grisfilé eller karré i tärningar

1 hetkryddad grillkorv

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

0,5 tsk mejram

1 msk vetemjöl

syltlök

svarta oliver, urkärnade

0,5 dl hackad ättiksgurka

2,5 dl matlagningsgrädde

1 strimlad röd paprika

Skär korven i skivor. Bryn köttet i olja i en gryta. Tillsätt korven.

Krydda med salt, peppar och mejram. Strö över mjölet. Rör ner syltlök, oliver och gurka. Slå över grädden. Koka under lock i 10 min. Blanda ner paprika. Servera med ris och sallad.