DELA

Köttfärsröra med fetaost

300 g köttfärs
2 gula lökar
2 st paprikor
4 st tomater
2 msk tomatpuré,
1 tsk oregano
1 tsk basilika
5 d pasta kokt
30 g fetaost
5 stora oliver gröna inlagda
1 tsk salt
1 krm peppar
2 dl köttbuljong


Fräs färsen i en panna. Skala och skiva löken. Skär paprikor och tomater i grova bitar. Lägg ner alltsammans i pannan med färsen, rör ner tomatpuré. Häll över ca 1 dl buljong. Smaksätt med oregano, basilika, salt och peppar. Låt puttra 5-10 minuter. Späd eventuellt ytterligare med buljong om så krävs. Rör ner pastan. Strö över smulad fetaost och hackade oliver.