DELA
© Nya Åland

Köttfärsröra med bönor

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
500 g nötfärs
Salt, svartpeppar och cayennepeppar
500 g krossade tomater
150 g haricots verts
2 burkar vita bönor à 400 g

Gör så här: Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan. Tillsätt färsen och låt den steka under omrörning tills den får färg. Krydda med salt, svartpeppar och lite caynnepeppar.. Tillsätt tomatkross och låt koka under lock ca 5 minuter. Tillsätt de gröna bönorna fortsätt att koka ca 5 minuter. Spola av de vita bönorna i kallt vatten och låt de rinna av. Vänd ner dem i röran och låt allt bli varmt.