DELA
© Nya Åland

Köttfärsbiffar

3 morötter
400-500 g köttfärs
0,75 tsk salt
2 krm malen peppar
(1 msk basilika, 1 tsk chilipeppar efter smak)
1-2 msk olja

Skala och riv morötterna. Blanda morötterna med köttfärsen, salt, peppar och ev. fler kryddor till en jämn smet. Tillsätt olja så att smeten blir kladdig och lätt formas till biffar. Stek biffarna på medelvärme (så att de inte blir brända) ca 5 min per sida tills att de blir genomstekta. Servera med kokt pasta och eventuellt tzatziki.