DELA

Korv- och makaronilåda





400-500 g länkkorv
1 liten purjo
2 msk olja
4 dl makaroner
1 l köttbuljong till kokning
0,5 l till gräddning
1 fryspåse ärter-majs-paprika
0,5-1 tsk nymald svartpeppar
2 ägg
100 g riven ost

Skala korven och skär i bitar 1 x 1 cm. Strimla purjon och fräs den med korven. Koka upp buljongen, ta 0,5 liter åt sidan för att svalna. Koka makaronerna i resten ca 10 minuter. Smörj en ugnsform på ca 2,5 l, slå av makaronerna och lägg i formen liksom korven och grönsakerna. Rör om. Visp äggen lätt med resterande buljong, krydda och slå över makaronerna. Strö på ost och grädda i 200 grader ca 40 minuter. Servera med inlagda rödbetor och sallad.