DELA
© Nya Åland

Korv i örtagårdssås

1 purjolök
400 g grillkorv
1 msk smör eller margarin
2,5 dl grönsaksbuljong (tärning vatten)
1 dl matlagningsgrädde
2 msk fransk senap
1 krm vitpeppar
4 portioner ris
tomater
rödlök

Skölj och strimla purjolöken. Strimla korven. Fräs purjo och korv i margarin eller smör i en traktörpanna. Tillsätt grönsaksbuljong, grädde, fransk senap och hackade färska örter t ex basilika, oregano eller persilja. Låt puttra ca 3 min. Red med maizenaredning och smaka av med salt och vitpeppar. Servera med ris och tomatsallad.