DELA
© Nya Åland

Kalkonpasta med citron och kapris

4 port pasta

200 g fryst broccoli

2 vitlöksklyftor

1 msk olja

1 rödlök

2 msk hackad persilja

3 msk kapris

1/2 citron

salt och peppar

300 g skivad rökt kalkon

1 dl lättcrème fraiche

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt broccolin koka med när det återstår 3 minuter av koktiden. Skala och skiva vitlöken tunt. Fräs i oljan i en stor panna. Skala och strimla löken. Blanda pasta och broccoli med den frästa vitlöken i stekpannan. Vänd i lök, persilja och kapris. Smaka av med pressad citronsaft, salt och peppar. Strimla kalkonen och lägg på pastan. Servera med en klick crème fraiche.