DELA
© Nya Åland

Julkorv

600 g julkorv
lagerblad
kryddpepparkorn
kålrots/morotslåda, färdigköpt

På julmarknaderna bjuds det ut julkorv, men den dyker också upp i butikerna. Om den är rå lägger man den i kallt vatten med kryddor, naggar skinnet och kokar upp. Låt korven sjuda försiktigt under lock 20 minuter. Kokt korv får sjuda tills den är genomhet, ca 5 minuter. Lägg över lådan i en ugnsfast form och värm den. Servera gärna med rödkål.