DELA

Jambalaya med korv och risoni

4 port risoni
1 hönsbuljongtärning eller fond
1/2 msk paprikapulver
1 röd paprika
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
480 g kabanoss
1 burk ananasringar (à 200 g)
1 gurka


Gör så här:
Koka risoni med buljongtärning och paprikapulver enligt anvisningen på förpackningen. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs paprika, lök och vitlök i oljan. Skiva kabanossen och låt den fräsa med grönsakerna en kort stund. Skala och kärna ur gurkan, skär den och ananasen stavar. Blanda fräset med ananas, gurka och den nykokta risonin.