DELA
© Nya Åland

Italiensk pestokyckling

350 g pasta tagliatelle
750 g kycklingfileer
2/3 kruka basilika
1 msk oregano
3 vitlöksklyftor
15 marinerade soltorkade tomater
Smör
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 tsk röd pesto
3 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk


Tärna kycklingen i bitar, lägg kycklingen i den smörade stekpannan, salta och peppra. Medans kycklingen steks koka då pastan. När kycklingen är färdig, lägg då i peston och rör runt kycklingen i den. När pastan kokat färdigt häll då av vattnet häll i 1 msk olivolja så inte pastan klibbar ihop, kan även underlätta att behålla en liten skvätt vatten. Pressa vitlöken. Grovstrimla tomater och basilikan. Rör ner vitlök, soltorkadetomater, basilika, oregano, grädde och mjölk. Låt puttra ca 5 minuter, häll sedan kycklingblandningen över pastan och rör om.