DELA

Helgsik

ca 600 g sikfilé
salt, vitpeppar
dill
2 tomater
en halv purjo
Sås:
2 dl vispgrädde
2 msk ketchup
2-3 msk örtkrydda

Smörj en ugnsfast form. Täck bottnen med skivad tomat och purjo. Rada på fiskfiléerna, strö på salt, peppar och hackad dill. Visp ihop ingredienserna till såsen och slå över fisken. Grädda i 200 graders ugn ca 20 minuter. Servera med nypotatis (eller ris). Rätten kan göras också på annan fisk.