DELA
© Nya Åland

Gul currykyckling

600 g kycklingfilé
2 msk rapsolja
1 strimlad gul lök
1 msk gul curry
1 äpple i bitar
2 dl grädde
2 dl vatten
salt, svartpeppar


Skär kycklingen i mindre bitar. Hetta upp olja i en gryta eller traktörpanna och bryn kyckling, lök och curry 3 minuter. Tillsätt äpple, grädde, vatten, salt och peppar. Låt puttra under lock cirka 10 minuter. Servera gärna med ris, matvete eller klyftpotatis.