DELA
© Nya Åland

Gryta på malet





400 g malet nötkött
1 gul lök
2 morötter
1 palsternacka
1 stor vitlöksklyfta
2 chilifrukter (spansk peppar)
3 tomater
1 röd paprika
1 buljongtärning
1-2 tsk oregano
1 msk tomatpuré
1 burk kikärter

Hacka lök, vitlök och chili. Stek allt och flytta över i en stor gryta. Fräs köttet och lägg i grytan. Skölj ur pannan och häll i grytan. Skiva morötter och palsternacka, tärna tomaterna. Rör ner allt i grytan, krydda och lägg i buljongtärning. Koka under lock 5 minuter. Tärna paprikan och tillsätt den, låt koka ytterligare 10 minuter. Lägg till sist i avrunna kikärter och låt allt bli varmt. Ev bröd till.