DELA
© Nya Åland

Grönt mos

potatismos gjort på fryst potatispulver
1 gul lök
100 g hackad grönkål
2 dl riven ost
1–2 krm salt
2 krm vitpeppar

Gör så här:
Fräs löken. Lägg i grönkålen och grädden och låt kålen tina och bli het. Gör potatismoset och rör ner kålröran tillsammans med osten. Smaka vid behov av med mera salt och peppar. Rör moset fluffigt och servera till köttbullar, skinka eller liknande som kan avsmakas dagen före julafton.