DELA

Grönsaksgratäng




500 g potatis
2 gula lökar
2 morötter
1 palsternacka
2 tsk timjan
1 tsk salt
svartpeppar från kvarn
3 dl grönsaksbuljong (tärning vatten)
1 dl riven ost

Skala potatis, lök, morötter och palsternacka. Skär allt i tunna skivor och varva i en smord ugnssäker form. Strö salt, peppar och timjan mellan varven. Häll på buljongen och strö den rivna osten över. Grädda i 225°C varm ugn i cirka 40 minuter eller tills grönsakerna är mjuka. Ät som sådan eller t ex med rökt fisk.