DELA
© Nya Åland

Grön pasta




280 g spagetti
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
3 morötter
4 selleristjälkar
2 msk olja
2 kvistar rosmarin
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 lagerblad
500 g krossade tomater

Koka spagettin enligt förpackningens anvisning. Skala och hacka lök och vitlöksklyftor. Skala och tärna morötterna, strimla selleristjälkarna. Fräs/woka allt det gröna i olja i en stor stek-/wokpanna några minuter. Krydda med rosmarin, salt, svartpeppar, lagerblad. Tillsätt krossade tomater. Låt småputtra tills grönsakerna är färdiga. Servera pastan med såsen och rikligt med riven parmesanost.