DELA
© Nya Åland

Grillspett med fläskfilé och bacon

1/2 kg fläskfilé, i bitar
10-tal prinskorvar
2 st paprikor i bitar
8 st tomater, små
8 st smålökar eller halvor av större lök
1 paket bacon
MARINAD
2 dl rapsolja
1/2 dl kinesisk soja
1 dl rött vin
2 klyfta vitlök i bitar
1 msk rosmarin


Blanda marinaden och låt fläskfilén ligga i den cirka 1 timme. Varva det marinerade köttet med de andra ingredienserna på fyra spett. Grilla spetten runtom 6-8 min och pensla med marinaden. Servera med potatissallad eller ett gott grovt bröd.