DELA
© Nya Åland

Grillad lax med osttäcke

700 g laxfilé med skinnet kvar
1%u20442 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl finhackad dill.
2 dl riven stark ost
rivet skal av 1 stor citron

Mixa samman dill, ost och citronskal till en smulig blandning. Salta och peppra laxen på köttsidan. Lägg den på ett ark grillfolie med skinnsidan neråt. Fördela ostblandningen jämnt som ett täcke över laxen. Grilla laxen 10-15 min under lock.