DELA

Grillad fläskkotlett

4 st fläskkotlett
Potatisragu
3 st paprikor i tärningar
1 st gul lök i klyftor
10 cm purjolök i skivor
15 st färskpotatisar

Gräslökssås
2 dl gräddfil
1 msk worcestershiresås
0,5 dl gräslök, hackad
salt och svartpeppar


Tvätta och dela potatisen i halvor. Koka potatisen halvfärdig i lite saltat vatten. Häll av vattnet och stek potatisen gyllenbrun på medelstark värme i ca 4 minuter. Lägg i paprika, lök och purjolöken och steker ytterligare några minuter. Salta och peppra.
Medan potatis och grönsaker steker rör du ihop ingredienserna till såsen, smaka av med salt och peppar. Salta och peppra kotletterna. Grilla kotletterna. Servera med potatisragun och gräslökssåsen.