DELA
© Nya Åland

Grillad fisk med rom

600 gram fiskfiléer

2 avokador

1 burk stenbitsrom

1dl lätt crème fraiche

0,5 dl dill, hackad

0,5 dl gräslök, hackad

salt, peppar

4 port bulgur

Finhacka avokadon, blanda med crème fraichen. Rör i hackad dill, gräslök och stenbitsrom. Smaka av med salt och peppar. Stek fiskfiléerna i en klick smör, eller grilla i grillpanna om du har en fast fisksort. Servera fisken med avokadoröran, bulgur och en sallad.