2184831

Foto:

Grekisk potatislåda

5-6 potatisar

2-3 lökar

2 paprikor

3 tomater

4 dl köttbuljong

1 burk oliver

150-200 g fetaost

färsk rosmarin och timjan

Skala potatis och lök och skär i klyftor. Skär paprika och tomater i mindre bitar. Lägg allt i en ugnsfast form och slå på buljongen. Lägg på oliver, fetaost och kryddgrönt och grädda lådan i 175 grader ca en timme. Kan ätas som sådan med bröd eller med kött eller grillad korv.

kommentar(er)