DELA
© Nya Åland

Gratäng med kyckling


1 stor grillad kyckling
Gratäng:
400 g potatis
1 gul lök
0,5-1 squash
2 gula eller röda paprikor
3 tomater
1 msk färsk timjan (eller 1 tsk torkad)
salt, peppar
2 msk olja

Skala och skiva potatis, lök och squash. Strimla paprikorna (utan kärnor). Skiva tomaterna.
Lägg potatis och lök i botten på en ugnssäker, smord form. Varva därefter squash, paprika och tomater eller lägg i rader. Krydda med timjan, salt och peppar och droppa över oljan. Grädda i 175 graders ugn ca 40 min. Skär upp den grillade kycklingen och servera varm eller kall till gratängen med en gräddfilssås.