DELA
© Nya Åland

Gös med tomater

4 portionsbitar gösfilé, eller abborre, 600 g
1,5 tsk salt
1 dl skorpsmulor
smör
250 g körsbärstomater
1,5 dl hackad dill
2,5 dl grädde

Krydda fisken med hälften av saltet och vänd i skorpsmulorna. Stek i smör ca 2 min på varje sida. Lägg i halverade tomater och dill i pannan. Krydda med resten av saltet. Häll på grädden. Koka under lock ca 5 min. Servera med kokt nypotatis och kokta brytbönor.