DELA
© Nya Åland

GI Stuvad potatis med kassler

3 dl mjölk
2 msk vetemjöl
500 g skalad tärnad och förvälld potatis
salt och vitpeppar
1 dl kryddgrönt, hackad (dill, persilja och gräslök)
Servera med
400 g kassler eller rökt lax i skivor
sallad, tomater och morot


Vispa ut vetemjölet i mjölken i en gryta. Låt såsen koka upp under omrörning. Tillsätt potatisen, salta och peppra. Låt potatisen sjuda under omrörning 5 minuter. Strö över det kryddgröna, rör om och smaka av. Servera med kassler eller rökt lax i skivor och sallad, tomater och gärna några bitar morot.