DELA
© Nya Åland

GI Lammfärsbiffar

600 gram lammfärs
50 gram fetaost
50 gram gröna oliver utan kärnor
1 dl sojagrädde
1 ägg
1 krm örtsalt
1 krm svartpeppar
1 krm paprikakrydda


Blanda ägget i köttfärsen, häll i grädden. Forma biffarna. Tärna fetaosten som du stoppar in i biffarna. Skär oliverna i tunna skivor som du också stoppar i biffarna. Stek biffarna tills de är genomstekta. Alternativt ugnstek dem. Servera med tsasiki, grönsallad och fullkornsbulgur.