DELA
© Nya Åland

Fylld korv med blomkålsmos

250 g tjock korv
1 stor tomat
2 tsk dijonsenap
2 msk philadelphiaost
2 msk hackad lök
600 g blomkål
salt och peppar
Garnera med hackad persilja
Servera med blandad sallad

Sätt ugnen på 225°. Skär en djup skåra längs med korven och placera den i en ugnssäker form. Blanda tomat, senap, 2 msk philadelphiaost och lök och fördela i skåran. Baka mitt i ugnen 10–15 minuter. Dela blomkålen i buketter och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Mixa med resten av osten. Smaka av med salt och peppar.