DELA
© Nya Åland

Fylld halloweenpaprika

6 st paprikor orange
600 g köttfärs
2 dl grädde
100 g tomatpuré
1 st oxbuljong
Dragon
Vitlökspulver eller vitlöksklyfta
Salt och peppar
Ost


Genomstek köttfärsen, salta, peppra och rör i tomatpurén. Häll på grädden och smula i oxbuljongen. Låt puttra. Krydda med Dragon och vitlökspulver efter behag. Skölj och rensa paprikorna. Använd en liten dekorkniv och skär upp dem så att det blir en taggig kant runt paprikan. Locket sparas med stjälken på, men skärs ned lite så att den bara blir som en liten dekorhatt. Fyll paprikorna med din köttfärssås, garnera med ost och sätt paprikalocket överst. In mitt i ugnen på 175 C i 10 min eller tills osten smält.