DELA
© Nya Åland

Fläskwok med bambuskott och ris

4 port ris eller annat gryn
1 grön paprika
1/2 purjolök
227 g bambuskott
550 g strimlad skinka
1 msk olja
salt och peppar
1 dl sweet chilisås
2 msk japansk soja
1/2 dl vatten

Gör så här:
Koka ris eller annat gryn enligt anvisningen på förpackningen. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Ansa och skiva purjolöken. Låt bambuskotten rinna av. Stek köttet i oljan på hög värme tills det får fin färg. Salta och peppra. Sänk värmen och vänd ner paprika och purjolök. Fräs någon minut och tillsätt bambuskott, sweet chili, soja och vatten. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Servera woken med riset och gärna sallad.