DELA

Fiskpinnar



400-600 g färsk eller djupfryst fiskfilé
2 tsk salt
1 ägg
1 dl grahamsmjöl
1 msk smör

Skölj och torka av de färska fiskfiléerna. Dela dem i portionsbitar. Djupfryst fisk tinas endast så mycket att den kan skäras i skivor. Salta fisken. Doppa den i uppvispat ägg och vänd i mjölet. Bryn smöret, lägg fisken i pannan och stek den på svag värme ca 5 minuter på var sida tills fisken är vit i mitten.Servera med potatismos eller ris och en sallad.