DELA
© Nya Åland

Fiskgryta med tomat

Fiskgryta med tomat

6 potatisar, skalade
och tärnade

3 morötter, skalade
och tärnade

1 lök, skalad och hackad

2 vitlöksklyftor, skalade och finhackade

2 tsk timjan

2 msk olivolja

500 g krossade tomater

5 dl fiskbuljong

salt och peppar

1 citron

400 g fiskfilé

Fräs potatis, morötter, lök och timjan i olivolja. Tillsätt krossade tomater och fiskbuljong, koka sakta 15-20 minuter. Smaksätt grytan med salt, peppar och några droppar citronsaft. Tillsätt fisktärningarna i grytan och koka sakta några minuter. Servera med en sallad