DELA
© Nya Åland

Fiskgratäng med ost och örter

600 gram torskfilé
3 dl grädde
2 msk fiskfond
2 dl riven ost
1 msk oregano
salt och peppar
12 st cocktailtomater
1 kruka basilika


Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop grädden, fonden och riven ost och krydda med salt, peppar, oregano och lite riven basilika. Lägg fisken i en smord ugnsfast form och häll över gräddblandningen. Skär tomaterna i två delar och lägg ovanpå. Grädda i mitten av ugnen i 35 minuter. Servera fisken med blomkålsmos eller en sallad.