DELA

Fiskburgare

400 g filé av lax eller annan lämplig fisk
1 msk färsk gräslök, finhackad
1 tsk salt
0,5 tsk peppar
4 hamburgerbröd
salladsblad, tomat, gurka
dressing

Finhacka fiskköttet och blanda med gräslöken, salt och peppar. Forma fyra flata fiskburgare och stek dem i olja i het panna i 2 minuter på varje sida. Värm hamburgerbröden lätt i pannan, ta upp dem och lägg i sallad och dressing efter smak. Lägg i fiskburgarna och servera.
Fiskburgarna kan också serveras med t ex ris eller kokt potatis och salladen bredvid.