DELA
© Nya Åland

Fisk i form



500 g fiskfilé (av torsk. kolja eller gös)
2 morötter
1 gul lök
en liten bunt persilja
2 dl riven ost
0,5 msk fransk senap
2 äggulor
0,5 tsk salt
0,5 tsk citronpeppar
blandad sallad
potatismos

Lägg fisken i en lätt smord ugnssäker form. Skala morötter och lök. Finhacka dem och persiljan, gärna i matberedare. Blanda ner riven ost, fransk senap, äggulor, salt, citronpeppar. Kör till en smet. Täck fisken med smeten. Grädda i 20-25 minuter i 200 grader. Servera med sallad och potatismos eller kokta grönsaker.