DELA
© Nya Åland

Färgglad korvrisotto

2 dl långkornigt ris
400 g falukorv
0,5 l vatten
1 tärningar smulad hönsbuljong
1 röd lök
1 röd paprika
1 dl majskorn
1 dl ärter
250 g broccoli

Koka upp en gryta med vatten och tillsätt ris, lök och buljongtärningen. Låt riset koka i cirka 20 minuter under lock på svag värme.
Skär falukorven, paprikan och rödlöken i tärningar. Lägg falukorven och grönsakerna i grytan och hetta upp. Servera med lite sallad till.