DELA
© Nya Åland

Enkel laxfilé i hummersås

4 st laxfiléer
3 dl matlagningsgrädde
1 st purjolök
4 msk hummerfond
svartpeppar (grovmald)

Tillbehör:
3 dl fullkornsris
salt


Sätt ugnen på 200 grader. Koka ris enligt förpackning. Lägg filéerna på rad i ugnsform. Skiva purjolök. Blanda grädde och fond i bunke och häll över filéerna. Strö över purjolök och grovmald peppar. Sätt in i ugnen i cirka 20 minuter. Ta ut filéerna och servera på risbädd.