DELA
© Nya Åland

Enkel grönsaksgratäng

2 paprikor
400 g fryst broccoli
300 g körsbärstomater
4 dl A-fil
4 ägg
Oregano, Basilika
Grillkrydda, Cayennepeppar

Sätt ugnen på 250 g. Kärna ur paprikan och skär den i små bitar. Lägg den i ugnsfolie i en form och krydda den med kryddorna. Sätt in formen i mitten av ugnen i cirka 10 min. Tina den frysta broccolin i kokande vatten. Dela körsbärstomaterna. Vispa samman filen med äggen och krydda med kryddor efter smak och tycke. Sänk ugnsvärmen till 200 g efter att paprikorna är klara. Sprid ut grönsakerna i en form, häll över äggblandningen och grädda i cirka 25 min.