DELA

Enkel fisksoppa




400 g torsk, färsk eller fryst
250 gr sommargrönsaker (frysta)
1 msk smör
1 tsk curry
2 msk vetemjöl
8 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
2-3 msk hackad dill
salt, peppar

Skär fisken i bitar (tina blocket först). Fräs grönsakerna i matfettet utan att de får färg. Tillsätt curryn och vetemjölet och späd med vatten, smula ner buljongtärningen och låt soppan koka upp. Lägg i fisken och låt den sjuda i 8-10 min. Smaka av med salt och peppar och strö dillen över. Servera med bröd och ost.