DELA
© Nya Åland

VV Paket med kycklingfilé

4 kycklingfiléer, á 125 g

4 dl fryst bladspenat

2 dl creme fraiche, max 8 %

1 krossad vitlöksklyfta

2 stora tomater

50 g ädelost, max 17 %

salt, peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Skär kycklingfiléer i tjocka skivor. Tina spenat och krama ur vattnet. Blanda spenat med fraiche och vitlök, krydda med salt och peppar. Skiva tomater. Riv av 4 bitar folie, 25×25 cm. Fördela spenatröran på foliearken. Lägg på tomatskivor och kycklingbitar. Salta och peppra. Strö på smulad ädelost. Vik ihop folien till täta paket. Baka i ugn 20 minuter. Servera med kokt potatis.