DELA
© Nya Åland

GI Lammfärsbiffar

600 gram lammfärs

50 gram fetaost

50 gram gröna oliver utan kärnor

1 dl sojagrädde

1 ägg

1 krm örtsalt

1 krm svartpeppar

1 krm paprikakrydda

Blanda ägget i köttfärsen, häll i grädden. Forma biffarna. Tärna fetaosten som du stoppar in i biffarna. Skär oliverna i tunna skivor som du också stoppar i biffarna. Stek biffarna tills de är genomstekta. Alternativt ugnsstek dem. Servera med tsatsiki, grönsallad och fullkornsbulgur.