DELA
© Nya Åland

Citronlax med korngryn

4 bitar laxfilé

2 st morötter

2 st röd paprika

200 g sockerärtor

1 dl hackad purjolök

4 dl korngryn

0,5 st hönsbuljongtärning

1 msk citronsaft

0,5 st citron,rivet skal

salt och peppar

Koka korngrynen enligt anvisningarna på förpackningen men välj buljong istället för salt. Skala och skär morötter och paprika i bitar, finhacka purjolöken. Koka morötterna nästan mjuka. Blanda kokta korngryn med grönsakerna. Tillsätt citronsaft och rivet citronskal, salt och peppar. Stek fisken och servera med korngrynsröran.